079_JIANG

die frage
die wir uns gemeinsam mit den auftraggeberinnen gestellt haben,
war:

wie entwickeln wir einen kleinen laden im trubel des innsbrucker hautpbahnhofes,
der die handwerkskunst des sushi.machens, die wertvollen handgemachten nudeln, 
sowie die dazugehörigen ausgewählten speisen entsprechend zur geltung kommen läßt.

und wie kann dieser raum dem gast ein paar minuten wohlfühlatmosphäre
und ruhe zum geniessen der speisen bieten ....?


unsere antwort:

das konzept für „JIANG sushi.nudel.saft“ sah keinen gewohnten verkaufsraum vor,
sondern wurde als schmuckladen für kleine feinheiten verstanden und entwickelt.

edle,
natürliche und unbehandelte materialen aus nachhaltiger erzeugung kamen zum einsatz. 
gedämpftes mattes schwarz, mit heller unbehandelter douglasien-holzoberfläche
sowie einer auffallenden roten filz-recycling-polsterung
bestimmen die räumliche atmosphäre.

durch das leichte anheben des fussbodens und die nischenbildung
kann der gast dem trubel der schalterhalle etwas ausweichen
und so "geschützt" den regen publikumsverkehr beobachten,
während er hand- und hausgemachte asiatische feinheiten genießen kann.

die raumhöhe, die schwarze rohe betondecke,
die bewusst gesetzte beleuchtung, sowie das aquarium mit den bunten goldfischen
unterstützen den kurzen moment der ruhe im hektischen alltagsbetrieb der bahnhofshalle.

(der shop wurde 2021 nach über 10 jahren verkauft und umgestaltet)

video:
idee: thomas thaler
sound: tom neumayr
video: tom bause

und das sagen unsere auftraggeberinnen zu unserer arbeit:

Die Arbeit mit Thomas Thaler und seinem Team der
SPhii_architectural collaboration
war ein schönes Erlebnis.
Alle sind sehr kreativ und man merkt die Liebe zum Detail und zum Material
sowie die Leidenschaft in der Arbeit.
Das Ergebnis ist einfach zum Wohlfühlen.
Durch die Zusammenarbeit ist mit der Zeit auch eine echte Freundschaft entstanden
und wir haben Thomas Thaler und die SPhii_architectural collaboration
auch mit weiteren kleinen, privaten Projekten beauftragt.

unsere leistungsphasen:
war eine komplettbetreuung unserer auftraggeberinnen bis zur eröffnung:
LPH 1 Grundlagenanalyse | LPH 2 Vorenwurf | LPH 3 Entwurfsplanung
LPH 4 Einreichplanung | LPH 5 Ausführungsplanung | LPH 6 Ausschreibung
LPH 7 Begleitung der Bauausführung | LPH 8 örtliche Bauaufsicht und Dokumentation

unser projektleiter:
thomas thaler

unsere projektmitarbeiter:
planung: andreas damhofer, petra oberacher
grafik: theresa lamp

unsere projektpartner:
grafik und webdesign: christian reiter, innsbruck
fotografie: nikolas hagele, berlin

unser planungszeitraum:
2014

unser ausführungszeitraum:
frühjahr 2015

für fragen zu diesem projekt
sowie zur terminvereinbarung für ein kostenloses erstgespräch
können sie uns jederzeit per email kontaktieren:
office@sphii.com

oder sie rufen unseren geschäftsführer
Architekt DI Thomas Thaler
einfach direkt an:
+43 (0)664 88718671